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Maroilles Fermier AOP 250gr
También conocido como "Puant de Lille" o "Gris de Lille", que significa "hediondo" o "maloliente", es un término cariñoso para los que aman el sabor de este queso con su característico aroma de corral.
5,37 €
Disponibilidad: No está disponible
SKU
Maroilles AOP-8
| Peso | País de origen | Leche | Animal | DOP |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
| 0.25 KG | Francia | Cruda | Vaca | Sí |
El Maroilles AOP es una pasta blanda de leche de vaca, su tipo de coagulación es mixta, es un queso de la tipología corteza lavada, de la región Thiéreche, Francia. Conocido como el más fino de los quesos fuertes, el Maroilles, es un queso de olor intenso y penetrante, los aromas de base amoniacal de piel lavada, están mezclados con notas de humedad e incluso recuerdo a nueces, su textura es fundente y a medida que madura se vuelve más consistente, su sabor es afrutado, potente y ahumado.
| Weight | 0.250000 |
|---|---|
| País de origen | Francia |
| Leche | Cruda |
| Animal | Vaca |
| DOP | Sí |