Stilton Reserve AOP 250g

Stilton Reserve AOP 250g

Bleu de Termignon 250g

Bleu de Termignon 250g

Shropshire Blue Reserve 250g

Shropshire es un queso azul de leche de vaca, su tipo de coagulación es enzimática con cuajo vegetal, es un queso de la tipología pasta blanda con enmohecimiento interior de Penicillium roqueforti, se elabora en el Condado de Nottinghamshire, Reino Unido. Contiene un aroma acre, es un queso de sabor fuerte, presenta un toque de dulzor, ligeramente salado y notas picantes, su corteza es natural, su textura es quebradiza, en boca es fundente y cremoso.
9,85 €
Disponibilidad: Disponible
SKU
Shropshire Tradition

Peso País de origen Leche Animal DOP
Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image
0.25 KG Reino Unido Pasteurizada Vaca No
Shropshire es un queso azul de leche de vaca, su tipo de coagulación es enzimática con cuajo vegetal, es un queso de la tipología pasta blanda con enmohecimiento interior de Penicillium roqueforti, se elabora en el Condado de Nottinghamshire, Reino Unido. Contiene un aroma acre, es un queso de sabor fuerte, presenta un toque de dulzor, ligeramente salado y notas picantes, su corteza es natural, su textura es quebradiza, en boca es fundente y cremoso. Se caracteriza por sus vetas de color azul que resaltan sobre el interior naranja, su receta se basa en la del Stilton es muy similar además al Shropshire se le añade achiote, un colorante natural.
Más Información
Weight0.250000
País de origenReino Unido
LechePasteurizada
AnimalVaca
DOPNo