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Minitorta de Oveja
Queso elaborado con leche cruda de oveja Merina 100% Coagulación con cuajo vegetal, mediante la maceración de los pistilos de la flor del cardo silvestre. Salado en seco, mediante espolvoreado en superficial.
15,50 €
Disponibilidad: Disponible
SKU
Minitorta de Oveja
| Peso | País de origen | Leche | Animal | DOP |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
| 0.40 KG | España | Cruda | Oveja | No |
El cremosito del Zújar es un queso graso fabricado en Campanario (Badajoz) por Arte Serena. Se elabora con leche cruda de oveja Merina 100% y cuajo vegetal natural, mediante la maceración de los pistilos de la flor de cardo silvestre.
De intenso aroma y sabor persistente con un final contenidamente amargo.
Ganador del 2º premio al mejor queso del mundo en 2016 en San Sebastián y, mejor queso de España 2019 y 2023.
Recomendamos dejar atemperar durante al menos cuatro horas antes de su consumo y no tirar la tapa, pues esta nos ayudará a conservarla en mejores condiciones.
| Weight | 0.400000 |
|---|---|
| País de origen | España |
| Leche | Cruda |
| Animal | Oveja |
| DOP | No |