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Blau de Jutglar 250gr
Ganador de la medalla de oro en el Concurso de Quesos Artesanos del Pirineo en la categoría de quesos azules, celebrado en la Seu d’Urgell.
8,84 €
Disponibilidad: Disponible
SKU
Blau de Jutglar
| Peso | País de origen | Leche | Animal | DOP |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
| 0.25 KG | España | Cruda | Vaca | No |
El Blau de Jutglar es un queso azul, elaborado de forma totalmente artesanal por la Quesería Reixagó en Olost del Lluçanès.
De pasta blanda y coagulación mixta, madura durante al menos 8 semanas. Su pasta es de color verdosa y blanco amarillenta, con la corteza rugosa y de color acaramelado. La textura es cremosa y de sabor intenso con un toque amargo y especiado. Premio al ‘’Millor Formatge Artesà del Pirineu 2021’’
| Weight | 0.250000 |
|---|---|
| País de origen | España |
| Leche | Cruda |
| Animal | Vaca |
| DOP | No |