Saveurs du Maquis Corse

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Petit Gaugry

Petit Gaugry

Mozzarella di Buffala

La Mozzarella de búfala merece que la sirvamos sola, pero las versiones de vaca suelen exigir el esfuerzo de otros sabores. Podemos servir la Mozzarella de búfala cortada en lonchas, con un buen aceite de oliva virgen o moras y kiwi.
5,10 €
Disponibilidad: No está disponible
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Mozzarella di Buffala

Peso País de origen Leche Animal DOP
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0.25 KG Italia Pasteurizada Búfala
La Mozzarella de búfala merece que la sirvamos sola, pero las versiones de vaca suelen exigir el esfuerzo de otros sabores. Podemos servir la Mozzarella de búfala cortada en lonchas, con un buen aceite de oliva virgen o moras y kiwi. Podemos utilizarla para la clásica ensalada tricolor, con lonchas de tomate y aguacate, o servirla con gajos de naranja y aceitunas, o con pimientos rojos y verdes asados y tiras de tomates secados al sol. Al cocer resulta muy hilosa. Es el queso ideal para las pizzas y el ingrediente clásico de la especialidad "mozzarella in carrozza": un sandwich de Mozzarella mojado en huevo y leche y frito.
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Weight0.250000
País de origenItalia
LechePasteurizada
AnimalBúfala
DOP