Venacco Artisanal Affine

Queso corso hecho con leche de oveja o de cabra, sazonado con abundante sal y moldeado en bloques cuadrados con esquinas redondeadas, sobre los cuales pueden apreciarse las marcas de los cestos de mimbre donde maduran las cuajadas. Su pasta es áspera, de color grisáceo, desprende un fuerte olor a fermentación, al mismo tiempo que un sabor a animal picante. En Quesarium puedes encontrar los mejores quesos en Barcelona. Este queso francés también se puede comprar en nuestra tienda online.