Taleggio Véritable AOC 250g

Taleggio Véritable AOC 250g

Quadrello di Buffala 250g

Quadrello di Buffala 250g

Peccorino Sardo AOC 250g

El queso, después de un maduracion total de seis meses, tiene una corteza natural de color dorado a café oscuro y un olor agrio y húmedo. Al cortar, el paté revela un color compacto, denso, amarillo pajizo o blanco. Es maravillosamente rico en sabor, con dulzura de caramelo, sabor salado y un toque de fruta.
8,06 €
Disponibilidad: Disponible
SKU
Peccorino Sardo

Peso País de origen Leche Animal DOP
Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image
1.00 KG Italia Cruda Oveja
Pecorino sardo, también conocido como fiore sardo, es un queso firme de la isla italiana de Cerdeña. Está hecho de leche de oveja: específicamente de la leche de la raza sarda local. Su sabor es diferente al del Pecorino Romano, que también se elabora en la isla. Sardo es más rico, mientras que Romano es mucho más mordaz y salado. El Pecorino Sardo es delicioso en contextos donde el Romano podía dominar, como en el pesto, el pesto alla genovese de Liguria se elabora tradicionalmente con una mezcla de Pecorino Sardo y Parmigiano-Reggiano, o con fruta. El Pecorino Sardo es un queso duro sin cocer, elaborado con leche entera fresca de oveja, cuajada con cuajo de cordero o cabrito. La mezcla se vierte en moldes que darán al queso su forma característica. El queso, después de un maduracion total de seis meses, tiene una corteza natural de color dorado a café oscuro y un olor agrio y húmedo. Al cortar, la pasta revela un color compacto, denso, amarillo pajizo o blanco. Es maravillosamente rico en sabor, con dulzura de caramelo, sabor salado y un toque de fruta. El sabor picante del queso se intensifica dependiendo de la duración de la maduración. En Quesarium puedes encontrar los mejores quesos de Barcelona. Este queso francés también se puede comprar en nuestra tienda online.
Más Información
Weight 1.000000
País de origen Italia
Leche Cruda
Animal Oveja
DOP
Escribir Su propia reseña
Estás revisando:Peccorino Sardo AOC 250g
Su valoración