Tomme aux Fleurs 250g

Tomme aux Fleurs 250g

Costa Negra

Costa Negra

Blau de Jutglar 250g

Ganador de la medalla de oro en el Concurso de Quesos Artesanos del Pirineo en la categoría de quesos azules, celebrado en la Seu d’Urgell.
8,15 €
Disponibilidad: Disponible
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Blau de Jutglar

Peso País de origen Leche Animal DOP
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0.25 KG España Cruda Vaca No
El Blau de Jutglar es un queso artesano de leche cruda de vaca, azul de pasta blanda y de coagulación mixta, pasta de color verdoso y blanco amarillenta, con la corteza rugosa y de color acaramelado, con manchas blanquecinas. La textura es cremosa y de sabor intenso con un cierto sabor amargo y especiado, típico de los quesos azules. Este queso se comercializa en forma redonda con un diámetro de 13 cm. un espesor aproximado de 9 cm. y un peso de 1 Kg. Se presenta envuelto con papel de aluminio. Ganador de la medalla de oro en el Concurso de Quesos Artesanos del Pirineo en la categoría de quesos azules, celebrado en la Seu d’Urgell. Es exquisito bien desmenuzado sobre ensaladas, con nueces o en sopas, patatas asadas, salsas para verduras y rellenos, o con tostadas en tablas de quesos. Llevado a temperatura ambiente, es fantástico untado sobre una rebanada de pan crujiente. Combina perfectamente con un vino dulce de garnacha blanca del Montsant.
Más Información
Weight 0.250000
País de origen España
Leche Cruda
Animal Vaca
DOP No
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