Tomme à l'Ancienne

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Cendré de Niort

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Carré du Berry aux Herbes

Este joven queso esta ricamente cubierto por hierbas frescas, con el tiempo las hierbas se secan, impartiendo interesantes notas florales al sabor de la pasta, que se complementa con su cremosidad amarga típica de los quesos de cabra.
9,30 €
Disponibilidad: Disponible
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Carré du Berry aux Herbes

Peso País de origen Leche Animal DOP
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0.25 KG Francia Pasteurizada Cabra No
El Carré du Berry es un queso fresco, de leche pasteurizada de cabra en Berry, en el Valle del Loira, Francia. Se presenta en forma de cuadrados de 10 cm. con un peso de 250 gr. y está cubierto de hierbas de Provenza, bayas de enebro y pimienta en grano. El queso visualmente es maravilloso, por lo que queda perfecto presentado en un plato. Este joven queso esta ricamente cubierto por hierbas frescas, con el tiempo las hierbas se secan, impartiendo interesantes notas florales al sabor de la pasta, que se complementa con su cremosidad amarga típica de los quesos de cabra. No se recomienda comer las hierbas, sino disfrutar de la pasta. La pasta es suave como cualquier otro queso de cabra fresco. El queso tiene la humedad suficiente para mantener su forma. El sabor es dulce y picante, pero, evidentemente, a base de hierbas con algunas notas florales, debido a la capa que lo cubre. Delicioso en cualquier momento servido con galletas saladas, con frutas frescas de temporada y vino tinto. En Quesarium puedes encontrar los mejores quesos en Barcelona. Este queso francés también se puede comprar en nuestra tienda online.
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Weight 0.250000
País de origen Francia
Leche Pasteurizada
Animal Cabra
DOP No
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