Etivaz d'Alpage AOP 250g

Etivaz d'Alpage AOP 250g

Maréchal aux Herbes 250g

Maréchal aux Herbes 250g

Emmental de Savoie 250g

El Emmenthal Suisse Grotte AOP es una pasta prensada cocida de leche de vaca de coagulación enzimática, con un índice de 45 a 55 % de materia grasa, elaborado en el valle del Emme, Suiza. Su textura es elástica y fundente, se caracteriza por los agujeros que presenta en su pasta, además se madura unos 12 meses entre ellos 6 en cueva, sus aromas a flores de la pradera, a pasto, a cereales, a nueces, su sabor es suave y afrutado con toques caramelizados.
6,78 €
Disponibilidad: Disponible
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Emmental de Savoie

Peso País de origen Leche Animal DOP
Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image
0.25 KG Francia Cruda Vaca
La producción de este queso duro popular comenzó en Francia en el siglo 19, gracias a la imaginación de los queseros alemanes y suizos. Es un queso de aspecto distintivo, con una pasta firme de marfil a pálida, puntuada con agujeros de aproximadamente 1/2-1 in (1.5-3cm). Emmental tiene una textura suave y un sabor suave y agradable, afrutado pero también tiene un sabor dulce y ligeramente a nuez. Esta opción popular para cualquier tabla de quesos también se puede rallar en recetas o simplemente servir en trozos como un canapé. Va bien con todos los vinos ligeros y afrutados.
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Weight0.250000
País de origenFrancia
LecheCruda
AnimalVaca
DOP