Fourme d'Ambert AOP 250g

Fourme d'Ambert AOP 250g

Gouda Étuvé 250g

Gouda Étuvé 250g

Bleu de Gex AOP 250g

El queso es denso y cremoso, de color marfil claro; las vetas de color azul verdoso oscuro, le confieren un aspecto parecido al mármol. Su aroma y sabor son relativamente suaves, aunque no por ello faltos de carácter.
6,36 €
Disponibilidad: Disponible
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Bleu de Gex AOP

Peso País de origen Leche Animal DOP
Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image Quesarim Image
0.25 KG Francia Cruda Vaca
El Bleu de Gex y su vecino y primo hermano Bleu de Septmoncel de agrupan bajo la D.O. Bleu du Haut Jura. Sin embargo, muchos queseros los comercializan con su propio nombre a pesar del parecido. Elaborados en ruedas de hasta 6,8 Kg., estos quesos cuentan con una corteza natural cepillada, seca, dura y de color amarillo blanquecino. Deben evitarse los quesos con grietas o viscosos al tacto. La pasta es densa y cremosa, de color marfil claro; las vetas de color azul verdoso oscuro, le confieren un aspecto parecido al mármol. Su aroma y sabor son relativamente suaves, aunque no por ello faltos de carácter. En boca resultan algo fuertes y amargos. Este queso tiene la DOP Europea. Pueden servirse como tentempié, con nueces y apio en vinagre, o en salsas para ensalada verde con nueces.
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Weight0.250000
País de origenFrancia
LecheCruda
AnimalVaca
DOP